Natillas de plátano (Thermomix) -2pp-

¡Pero qué buenas están!

Si os gusta el plátano y las natillas las tenéis que probar.

El toquecito del azúcar caramelizado por encima le da un saborcillo mmmmmmmm..........

Ingredientes:

• 1 litro de leche desnatada, 9pp
• 2 huevos grandes, 6pp
• 1 cucharada sopera de edulcorante líquido, en mi caso Dulzol (poner el de vuestro gusto y tener cuidado con la cantidad que tenéis que ponerle)
• 2 cucharadas soperas colmadas de maizena ó 26 gr., 2pp
• 1 plátano bastante maduro partido en trozos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar moreno para espolvorear

Total: 17pp
Raciones: 10 vasitos a 2pp cada uno

Preparación:

1. Introducir todos los ingredientes, menos el azúcar, a temperatura ambiente dentro del vaso de la thermomix 9 min., 90º, vel. 4.
2. Cuando haya terminado ponerlo rápidamente en los recipientes que queráis usar, tenerlos preparados de antemano y listos para rellenarlos en cuanto termine, antes que que empiece a cuajar la mezcla.
3. Poner por encima un poquito de azúcar moreno (poquito para que no llegue a puntuar) y lo podéis dejarlo tal cual o bien como yo hice tostarla con un quemador de soplete. También podéis poner caramelo líquido.
4. Dejar enfriar primero a temperatura ambiente un rato y cuando ya no estén tan calientes pasarlas a enfriar al frigorífico unas horitas hasta que estén bien fresquitas.

Aquí el batallón esperando a ser refrigerado :)

Espero que os gusten!!

Fuente: http://namasteymascositas.blogspot.com.es/