miércoles, 23 de abril de 2014

Crema ligera de calabacín (Thermomix) -2pp-



Os dejo con esta receta básica de crema de calabacín, la que suelo hacer más a menudo y que en casa gusta mucho. Muy facilita, como todo lo que veréis por aquí.

¡Espero que os guste!

Ingredientes:
  • 2 calabacines 
  • 1 cebolla
  • 280 gr. de leche desnatada, 2pp
  • 70 gr. de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo, 1pp
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, 4pp
  • 4 quesitos light, 2pp


Total: 9pp
Raciones: 4 a 2pp cada una

Preparación:

  1. Pelamos y cortamos la cebolla en cuartos, pelamos parcialmente los calabacines (dejando alguna parte con piel) y los cortamos primero a lo largo y luego en 3 trozos. Lo ponemos todo en el vaso y trituramos en vel. 5-7-10 unos 3 o 4 segundos.
  2. Añadimos la leche, el agua, la pastilla de caldo y las cucharaditas de aceite.
  3. Programamos 30 min, 100º, vel. 5 unos segundos y bajamos a vel. 1.
  4. Comprobamos que quede en el espesor que nos gusta, si está muy denso podemos añadir un poco más de agua.
  5. Dejamos enfriar destapado unos 15 minutos y después añadimos los quesitos. Por último lo trituramos durante 1 min. vel. 5-7-10


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1 comentarios :

  1. Savеd as a favorite, I like уour blog!

    my homepage; tn requin

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