miércoles, 12 de junio de 2013

Natillas de plátano (Thermomix) -2pp-


¡Pero qué buenas están!

Si os gusta el plátano y las natillas las tenéis que probar.

El toquecito del azúcar caramelizado por encima le da un saborcillo mmmmmmmm..........

Ingredientes:

  • 1 litro de leche desnatada, 9pp
  • 2 huevos grandes, 6pp
  • 1 cucharada sopera de edulcorante líquido, en mi caso Dulzol (poner el de vuestro gusto y tener cuidado con la cantidad que tenéis que ponerle)
  • 2 cucharadas soperas colmadas de maizena ó 26 gr., 2pp
  • 1 plátano bastante maduro partido en trozos.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar moreno para espolvorear


Total: 17pp
Raciones: 10 vasitos a 2pp cada uno

Preparación:

  1. Introducir todos los ingredientes, menos el azúcar, a temperatura ambiente dentro del vaso de la thermomix 9 min., 90º, vel. 4.
  2. Cuando haya terminado ponerlo rápidamente en los recipientes que queráis usar, tenerlos preparados de antemano y listos para rellenarlos en cuanto termine, antes que que empiece a cuajar la mezcla.
  3. Poner por encima un poquito de azúcar moreno (poquito para que no llegue a puntuar) y lo podéis dejarlo tal cual o bien como yo hice tostarla con un quemador de soplete. También podéis poner caramelo líquido.
  4. Dejar enfriar primero a temperatura ambiente un rato y cuando ya no estén tan calientes pasarlas a enfriar al frigorífico unas horitas hasta que estén bien fresquitas.




Aquí el batallón esperando a ser refrigerado :)


Espero que os gusten!!

Fuente: http://namasteymascositas.blogspot.com.es/
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